Carreteras secundarias

Almanac de victòries i fracassos de la cuina petita. Sofregits i safareig. Cada vespre, un grapadet de paraules escrites a ull. Sense pesar.

A newsletter about contemporary and non-contemporary approaches to food.

Cosa mangiare in Portogallo, e dove trovarlo. Passo il tempo a mangiare e studiare la cucina portoghese. Scrivo di gastronomia portoghese, di cucina e di ristoranti. Questo é un viaggio attraverso gli ingredienti ed i luoghi del cibo lusitano.

La vida y la comida como la misma pulsión

The abolitionist, decolonized, collectivist healing guide + medicine toolkit to unplug from capitalism and ground in community & our ecosystems

Dando la lata a los españoles con la cocina italiana desde 2009.

Reflexiones sobre la relación entre diseño, filosofía y cultura. Enlaces sobre herramientas, lecturas, objetos y recursos relevantes para profesionales y aficionados al diseño.

Reflexiones personales sobre gastronomía y cosas de la vida

Trocitos de vida, diario de lecturas, los secretos de los escritores con los que converso y algunas películas que merecen ser recordadas. Para personas inquietas que disfrutan con la lectura. Y con la vida.

Uma newsletter onde comida é (pre)texto - por Rafael Tonon

A critical space of political analysis, history and cultural anthropology. From Puerto Rico, with an eye toward the international.

Food journal of a Chilanga writer-cook-mom. / Diario de comida de una escritora-cocinera-mamá chilanga.

Essays, criticism, and interviews on food culture, media, and politics sent out on Monday morning. Paid subscribers receive additional posts on Fridays and have access to commenting, the recipe archive, and more.