Platos Otros años los empezaba o los acababa con listas de restaurantes estrellados, o al menos de ese estilo, que había visitado. Este año prefiero hablar de algunos restaurantes a los que fui, con o sin estrella, y de platos que me hicieron feliz. Porque cada vez estoy más convencido de que la estrella está muy bien para el restaurante, al que ayuda a tener una mayor visibilidad, pero a mí, como cliente, cada vez me aporta menos.
Me ha gustado que hayas comentado el tema de las pescaderías. Yo soy asturiana aunque llevo casi 30 años en Galicia y una de las cosas que me sorprendió cuando vine y me sigue sorprendiendo es la poca variedad de pescados que había. Yo a pesar de ser de Mieres estaba acostumbrada a esas pescaderías que podría calificar como exuberantes donde se te iban los ojos y no sabías que escoger aunque es bien cierto que los precios no eran para todo el mundo pero había un poco de todo.
Sin embargo aquí lo único que había era pescado pequeño ( chincho, bacaladas....) y el pescado bueno en Navidad y carísismo.
Ahora ya es algo distinto, hay más pescaderías y siempre puedes ir a una plaza como la de Santiago o Pontevedra .
Y como yo soy talludita me ha encantado que hablaras de Kris Kristofferson, tuve mi momento enamorada de él 🤣🤣🤣
Me ha gustado que hayas comentado el tema de las pescaderías. Yo soy asturiana aunque llevo casi 30 años en Galicia y una de las cosas que me sorprendió cuando vine y me sigue sorprendiendo es la poca variedad de pescados que había. Yo a pesar de ser de Mieres estaba acostumbrada a esas pescaderías que podría calificar como exuberantes donde se te iban los ojos y no sabías que escoger aunque es bien cierto que los precios no eran para todo el mundo pero había un poco de todo.
Sin embargo aquí lo único que había era pescado pequeño ( chincho, bacaladas....) y el pescado bueno en Navidad y carísismo.
Ahora ya es algo distinto, hay más pescaderías y siempre puedes ir a una plaza como la de Santiago o Pontevedra .
Y como yo soy talludita me ha encantado que hablaras de Kris Kristofferson, tuve mi momento enamorada de él 🤣🤣🤣
Feliz año!!!