Volvemos al uso particular de “tradicional” , que es un tema que me encanta, y que refleja nuestro cortoplacismo no ya para la gastronomía sino para todo. Me encanta conocer a través de ti y “las otras” escritoras una gastronomía más allá de los grandes escenarios de la hostelería. Gracias!
Muchas gracias a ti. Al final, en muchas ocasiones "tradicional" no es más que una palabra que sirve como pretexto para hacer lo que a cada uno se le ocurra en un momento dado. Creo que es importante verlo, aunque solamente sea para pararse a pensar cuándo "tradicional" quiere decir algo y cuándo no es más que un simple reclamo.
Hola señor mayor, te escribo esto desde el geriátrico😂😂😂. A ver, si te incluí no fue tanto porque cronológicamente seas de la misma hornada, sino porque ellos comparten contigo esa mirada distinta a la que yo alusía y tú desarrollas aquí. Me consta que para muchos de ellos eran un espejo y un referente, aunque te dé apuro y vergüenza. Te aguantas😂😂😂. Por otro lado, con lo de El Bulli no me refería tanto al restaurante en concreto como a su incomparecencia en este tipo de restaurantes. Y sobre la precariedad, pues tú lo explicas magníficamente
Me gusta vuestra mirada distinta, y seguimos confirmando que la trucha de Luján ya huele mal. Leeros a ti, a Molins o a las "chicas" (me la juego con el término adrede, desde mi perspectiva de señora mayor) es un alivio.
Volvemos al uso particular de “tradicional” , que es un tema que me encanta, y que refleja nuestro cortoplacismo no ya para la gastronomía sino para todo. Me encanta conocer a través de ti y “las otras” escritoras una gastronomía más allá de los grandes escenarios de la hostelería. Gracias!
Muchas gracias a ti. Al final, en muchas ocasiones "tradicional" no es más que una palabra que sirve como pretexto para hacer lo que a cada uno se le ocurra en un momento dado. Creo que es importante verlo, aunque solamente sea para pararse a pensar cuándo "tradicional" quiere decir algo y cuándo no es más que un simple reclamo.
Como siempre, esperando la nueva crónica de "carreteras secundarias" y sin defraudar un ápice. Soplo de aire fresco.
No tengo el placer, pero espero que algún día podamos coincidir en algún kilómetro de las vías secundarias para hablar de lo humano y lo di-vino.
Seguro que habrá ocasión. Gracias por leerme y por comentar.
Hola señor mayor, te escribo esto desde el geriátrico😂😂😂. A ver, si te incluí no fue tanto porque cronológicamente seas de la misma hornada, sino porque ellos comparten contigo esa mirada distinta a la que yo alusía y tú desarrollas aquí. Me consta que para muchos de ellos eran un espejo y un referente, aunque te dé apuro y vergüenza. Te aguantas😂😂😂. Por otro lado, con lo de El Bulli no me refería tanto al restaurante en concreto como a su incomparecencia en este tipo de restaurantes. Y sobre la precariedad, pues tú lo explicas magníficamente
Lo sé, lo sé. Es sólo que me da as un pie estupendo.
La intrahistoria que dijera Unamuno 👏🏻
Me gusta vuestra mirada distinta, y seguimos confirmando que la trucha de Luján ya huele mal. Leeros a ti, a Molins o a las "chicas" (me la juego con el término adrede, desde mi perspectiva de señora mayor) es un alivio.
Muchas gracias! Esta primavera toca incursión e panadera betanceira!