Hace unos días asistí a una comida que preparó Ricard Camarena. Era una comida para un grupo no demasiado grande, en un restaurante alejado del suyo, en el medio de ninguna parte. Y la disfruté mucho.
Volvemos al uso particular de “tradicional” , que es un tema que me encanta, y que refleja nuestro cortoplacismo no ya para la gastronomía sino para todo. Me encanta conocer a través de ti y “las otras” escritoras una gastronomía más allá de los grandes escenarios de la hostelería. Gracias!
Hola señor mayor, te escribo esto desde el geriátrico😂😂😂. A ver, si te incluí no fue tanto porque cronológicamente seas de la misma hornada, sino porque ellos comparten contigo esa mirada distinta a la que yo alusía y tú desarrollas aquí. Me consta que para muchos de ellos eran un espejo y un referente, aunque te dé apuro y vergüenza. Te aguantas😂😂😂. Por otro lado, con lo de El Bulli no me refería tanto al restaurante en concreto como a su incomparecencia en este tipo de restaurantes. Y sobre la precariedad, pues tú lo explicas magníficamente
Me gusta vuestra mirada distinta, y seguimos confirmando que la trucha de Luján ya huele mal. Leeros a ti, a Molins o a las "chicas" (me la juego con el término adrede, desde mi perspectiva de señora mayor) es un alivio.
Volvemos al uso particular de “tradicional” , que es un tema que me encanta, y que refleja nuestro cortoplacismo no ya para la gastronomía sino para todo. Me encanta conocer a través de ti y “las otras” escritoras una gastronomía más allá de los grandes escenarios de la hostelería. Gracias!
Como siempre, esperando la nueva crónica de "carreteras secundarias" y sin defraudar un ápice. Soplo de aire fresco.
No tengo el placer, pero espero que algún día podamos coincidir en algún kilómetro de las vías secundarias para hablar de lo humano y lo di-vino.
Hola señor mayor, te escribo esto desde el geriátrico😂😂😂. A ver, si te incluí no fue tanto porque cronológicamente seas de la misma hornada, sino porque ellos comparten contigo esa mirada distinta a la que yo alusía y tú desarrollas aquí. Me consta que para muchos de ellos eran un espejo y un referente, aunque te dé apuro y vergüenza. Te aguantas😂😂😂. Por otro lado, con lo de El Bulli no me refería tanto al restaurante en concreto como a su incomparecencia en este tipo de restaurantes. Y sobre la precariedad, pues tú lo explicas magníficamente
La intrahistoria que dijera Unamuno 👏🏻
Me gusta vuestra mirada distinta, y seguimos confirmando que la trucha de Luján ya huele mal. Leeros a ti, a Molins o a las "chicas" (me la juego con el término adrede, desde mi perspectiva de señora mayor) es un alivio.