Ahora en serio, creo que en gastronomía hablamos solamente de un modelo de restaurante, normalmente en Madrid o Barcelona, dirigido por un tío no demasiado mayor y que hace un tipo de cocina concreto.
Como persona que está en esto por lo de disfrutar, fundamentalmente, me parece una pena que nos perdamos el resto.
En mi caso, escribir para que me lo compre el medio, tratando siempre de llegar a un compromiso aceptable entre lo que el medio quiere y lo que me interese a mí, que no siempre es fácil. Y con ese "lo que me interese a mí" incluyo lo que creo que le puedo aportar a los lectores de más interesante.
Es un equilibrio complicado siempre: qué quieres escribir, qué puedes aportar, qué puedes vender, qué te pueden comprar... Para mí, si al final la media de todo eso está por encima de un 5 sobre 10, entonces es aceptable. Si no, no hago ese texto. Por suerte, tengo una cierta capacidad para elegir.
O, dicho de otro modo, todo lo que escribo me parece asumible, unos temas me gustan más que otros, claro, pero con todos intento aportar algo al lector al que me gustaría llegar. Ya luego, si llego a él o no, no depende sólo de mí.
En fin, no sé si respondo a tu pregunta. Imagino que no. No sé, en realidad, si tiene una única respuesta. Gracias por hacerla, en todo caso.
... era una pregunta retórica :-p Hay un zillón de respuestas y ninguna respuesta. Todos, al fin y al cabo, trabajamos por ese mismo motivo y en esos razonables márgenes.
Pienso siempre, y en cualquier caso, en la anécdota que contaba Paco de Lucía con respecto a "La leyenda del tiempo". Y es que le atizaban tanto a Camarón, porque no era lo que esperaban de él, que este le decía: "Paco, guitarra y palmitas. Guitarra y palmitas, que es lo que quieren."
Andas un poco woke. Mira que, para muchos, eso es un insulto.
Jajaja, cosas peores me han llamado, tranquilo..
Ahora en serio, creo que en gastronomía hablamos solamente de un modelo de restaurante, normalmente en Madrid o Barcelona, dirigido por un tío no demasiado mayor y que hace un tipo de cocina concreto.
Como persona que está en esto por lo de disfrutar, fundamentalmente, me parece una pena que nos perdamos el resto.
"¿Somos nosotros, son nuestros editores, es lo que esperan los lectores?"
Y siendo una pregunta retórica, ¿escribir para los lectores o lo que esperan los lectores?
En mi caso, escribir para que me lo compre el medio, tratando siempre de llegar a un compromiso aceptable entre lo que el medio quiere y lo que me interese a mí, que no siempre es fácil. Y con ese "lo que me interese a mí" incluyo lo que creo que le puedo aportar a los lectores de más interesante.
Es un equilibrio complicado siempre: qué quieres escribir, qué puedes aportar, qué puedes vender, qué te pueden comprar... Para mí, si al final la media de todo eso está por encima de un 5 sobre 10, entonces es aceptable. Si no, no hago ese texto. Por suerte, tengo una cierta capacidad para elegir.
O, dicho de otro modo, todo lo que escribo me parece asumible, unos temas me gustan más que otros, claro, pero con todos intento aportar algo al lector al que me gustaría llegar. Ya luego, si llego a él o no, no depende sólo de mí.
En fin, no sé si respondo a tu pregunta. Imagino que no. No sé, en realidad, si tiene una única respuesta. Gracias por hacerla, en todo caso.
... era una pregunta retórica :-p Hay un zillón de respuestas y ninguna respuesta. Todos, al fin y al cabo, trabajamos por ese mismo motivo y en esos razonables márgenes.
Pienso siempre, y en cualquier caso, en la anécdota que contaba Paco de Lucía con respecto a "La leyenda del tiempo". Y es que le atizaban tanto a Camarón, porque no era lo que esperaban de él, que este le decía: "Paco, guitarra y palmitas. Guitarra y palmitas, que es lo que quieren."